黄瓜拌腐竹

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• 10-30分钟所需时间
• 简单制作难度

食材明细

• 腐竹100克
• 黄瓜半根
• 干辣椒4只
• 花椒少许
• 熟黑芝麻少许
• 生抽适量
• 鸡精适量
• 香醋适量
• 白糖适量
• 盐适量
• 油适量

黄瓜拌腐竹的做法详细步骤第1步
准备好材料。
腐竹提前2小时用冷水浸泡；第2步
泡发后的拌腐腐竹洗净切斜段；
将腐竹入开水水焯烫后捞出沥干；第3步
黄瓜切菱形片； 干辣椒切小段；
将腐竹和黄瓜放入大碗中，加生抽、黄瓜味精、拌腐白糖、黄瓜精盐、拌腐醋、黄瓜香油腌一小会儿；第4步
洒黑芝麻拌匀
锅加油，拌腐放花椒炒香变焦后去掉，黄瓜 放入辣椒段炒香关火；第5步
倒在腐竹上拌均匀即可。拌腐
黄瓜拌腐竹的黄瓜营养分析

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