黑椒炒牛肉
分享黑椒炒牛肉的黑椒做法 分类标签
- 家常菜谱分类
- 香味 菜品口味
- 炒主要工艺
- 10分左右所需时间
- 简单制作难度
- 牛肉300g
- 洋葱半个
- 黑椒酱1汤匙
- 水淀粉2汤匙
- 油适量
- 盐适量
牛肉逆丝切成片，洋葱切块。炒牛
牛肉加1/2茶匙盐，黑椒用手揉捏至盐分完全被吸收。炒牛第2步
再倒入水淀粉，黑椒继续揉捏至水淀粉被牛肉完全吸收。炒牛
最后倒入1汤匙油，黑椒拌匀后放置15分钟待用。炒牛第3步
锅里倒少许油烧热，黑椒放入牛肉片，炒牛入锅后要尽快用锅铲将牛肉划散。黑椒
待牛肉翻炒至表面变白，炒牛放入一汤匙黑椒酱，黑椒翻炒均匀。炒牛第4步
放入洋葱，黑椒大火翻炒均匀就可以关火了。
黑椒炒牛肉的做法小贴士1.牛肉入锅之后要快速划散，否则容易粘成一团。
2.腌渍牛肉的时候已经加了些盐，而且黑椒酱也有盐分，所以最后炒的时候就没有再加盐调味。
3.水淀粉要稠一些的。黑椒炒牛肉的营养分析
(责任编辑：知识)
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